重庆市荣昌区食品安全满意度达到89.6%，食品产业成为全区重点支柱产业……近年来，荣昌区不断完善食品安全治理体系，推动食品安全治理能力现代化，形成了独具特色的“荣昌模式”。
荣昌区的食品安全满意度只有67.3%，荣昌区提出连续多年未发生食品安全事故只是合格，一定要通过食安创城的契机赢得更多群众满意。随后，荣昌区委、区政府坚持每月调度、打表推进，按照创建指标体系，分解90余项任务到各镇街部门，通过三个方面强化：一是强化闭环监管，推动食品安全高水平监管，累计投入3000余万元，加强基层监管能力建设，形成“1+48+N”食品安全社会治理体系；二是技术创新赋能，实施信用监管等九大示范引领项目，在全市率先建成食品安全监管数据库，全区243所学校食堂智慧监管覆盖率达到100%，2167家餐饮单位入驻重庆市“阳光餐饮”智慧平台，全面实现分级分类监管；三是聚焦靶向发力，确保食品安全“两个责任”高效落地，做到了网格化包保、经常性提醒、系统化调度、全覆盖考核。荣昌区食品安全“两个责任”落实典型经验做法也得到了市场监管总局相关部门的充分肯定。
通过科学治理，荣昌区不仅保障吃得安全，还实现了“三心”高质量体验。荣昌的“荣易管”食品溯源让人省心，为生猪养殖到餐桌全链条追溯监管提供样板；病死畜禽无害化处理长效机制让人放心，该机制在全国获得推广；科学健康食品消费环境让人舒心，整治“三小”经营单位2700余家，依法取缔63家，规范提升25个农贸市场。
目前，荣昌区有食品生产经营单位8929家，年产值超过419亿元，已发展成为重点支柱产业。近年来，荣昌区积极推动产业升级，从3个方面助推高质量发展。一是确立食品产业主导地位。荣昌区把食品作为消费品的重要支柱产业，支持食品企业“上云用云”智能化改造，培育紫燕食品、琪泰食品等一批龙头企业。二是打造独具特色美食名片。举办“荣昌熊猫猪美食文化节”，持续打造“荣昌猪肉”“荣昌卤鹅”“荣昌铺盖面”等美食品牌，巩固“中国卤鹅之乡”“荣昌猪养殖标准化示范区”等产业优势。三是推动食品产业转型升级。出台《推动餐饮业转型升级打造特色美食名城落实意见》《荣昌区“自热”式方便食品生产加工操作规范》，每年投入200万元专项资金，推动餐饮业和新兴产业高质量发展，自热食品2022年产值达15亿元。
强大的食品产业需要从田间地头到配送到家的全产业链支持。荣昌区通过机制创新推进原料基地示范建设，加快荣昌猪全产业链发展，打造“荣昌猪”“荣昌猪肉”等特色优势产业；累计投入1.2亿元，建成高标准农田约3.48万公顷；推进农业标准化规范化建设，建成标准化农业生产基地2.3万多公顷；有效期内绿色食品达139个，农产品合格率持续稳定在98%以上；成功创建全国首批“国家农产品质量安全区县”。荣昌区通过理念创新打造流通示范样板，注重发挥首创精神，高标准打造“加快城市冷链物流体系建设”等具有荣昌特色亮点和区域元素的示范引领项目；先后组织召开“示范引领项目”全场景模拟答辩会3次，形成全市可推广可复制的“荣昌经验”。
食品安全是保障人民群众健康的民生工程，也是助力人民群众幸福的民心工程。荣昌跑出了落实食品安全属地管理工作的“加速度”，书写了产业兴盛高质量发展的新篇章。
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