赛皇云

餐饮行业迎来黎明前的黑暗,挺过这波将迎来胜利

   2022-12-20 网易2190
导读

现在餐饮行业正在经历着最困难的时期,虽然说基本放开,但是所面临的情况比封控的时候还要严峻,一个偌大的商场,却几乎没有人,别说顾客没有,连同事也在消失。短短几天的时间,员工都阳了一遍。根据国外的情况和专

现在餐饮行业正在经历着最困难的时期,虽然说基本放开,但是所面临的情况比封控的时候还要严峻,一个偌大的商场,却几乎没有人,别说顾客没有,连同事也在消失。短短几天的时间,员工都阳了一遍。

根据国外的情况和专家的预判,估计要到三月份才会彻底恢复,因此对于商家来说,这段时间是最难熬的,但是他们对未来也是充满希望的。像这种情况也在预料之中,网上有调侃的段子,现在出来的都是阳过的,隔离在家的都是阴性的。



还没有阳的人呢,都是非必要不出门,因此更不会冒险出去吃饭。购需求和消费需求也随之降低,商场中心可以说是门可罗雀。

虽然说外卖和快递订单暴增,但是骑手小哥和快递小哥却严重不足。对于正规公司和企业来说,以前赔的是房租,现在连人工成本也要搭进去。毕竟员工生病在家休养,工资还是要发的。一些餐饮行业挺不住,就只能开始计划先关店,裁员,以此来减轻成本,等形式好的时候东山再起,因为现在每拖一天都有一个巨大的经济成本,也许及时止损是最好的选择。



我老公是开酒店的,本来12月份准备关门不干了的,结果突然一下疫情就放开了,又继续坚持了,和房东商量好了以后房租每月先付一半,直至生意起来,慢慢熬吧,反正都已经搭进去了。

这是对未来的期待和信心,相信未来会更好,人一旦有了信心,就有了坚持下去的动力。

走在街头,你会发现门头转让的变多了。

餐饮业真的很不容易!昨天孩子想吃饺子,下班后去家附近的喜家德门店买,才发现撤店了,原来生意很火的,现在也干不下去了。又转去了稍远点的门店,到了发现不营业,估计连服务员都阳了吧。没办法又远走了一段去满宝馄饨,还是关着灯不营业。在等待的过程中,一直听老板说:不接外卖单了,没人送外卖。



现在到餐馆吃喝的绝大多数都是阳过的人,只有他们可以毫无顾忌地到处溜达了。随着羊群越来越多,餐厅的生意慢慢会越来越好。

现在能做的就是对未来充满信心,再坚持坚持。


 
(文/小编)
 
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