商品描述
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欢迎各位新老朋友光临。本店所有茶叶均是茶农肖志杰自己家生产的,以产地价做批发。只加5%的利润,数量越多价格更优惠。欢迎各位朋友前来采购,来电垂询:
肖志杰:15806048375
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发酵均匀而迅速,所以1及时进行烘干,才能达到汤味浓强鲜的品质 征。以不同机械设备制成的红碎茶。
鲜叶萎凋大部分依靠加温萎小种凋,当地松树很多,日常燃料都用松柴,故萎凋用燃料亦系松柴。
萎凋在烘房青楼上进行(同1传统1茶加温萎凋法),青楼分二层,中间无楼板,只用横木档隔开,档与档之间孔隙3-4厘米,档上铺有小四方孔的竹席,供萎凋摊叶用,档下0。3米处,悬置焙架,供熏焙用。加温萎凋时将湿松柴于地面排列成"T"字形或"一"字形,点然后使其慢慢燃烧,利用下层焙架上放置之湿坯上升的热气使青叶受热软化。青叶是均匀摊放在档上的萎凋席上,利用小四方
青叶摊厚3-7厘米,紧闭门窗以免热气散失,室温控制在30度左右,每隔20分钟左右翻拌一次,动作要快, 伤叶,下面火力要均匀。晴天亦可在外面晒青架(高2。5米,宽长不限)的青席上进行日光萎凋,中间翻动2-3次,使鲜叶水分散失均匀,萎凋至叶面失去光泽,叶张柔软,手握如棉,梗折不断,叶脉透明,青气减退而略有清香为适度。萎凋叶均需在室内地面稍往摊凉后,再进行揉捻头泡的"温茶"出水要快。这一泡的浸泡时间不宜超过10秒,5秒内出水为佳, 小种红茶香气产生不良的影响,不同品种的小种红茶浸泡时间不同,通常来说小种红茶不适合长时间的浸泡,一般前4泡的浸泡时间不宜超过30秒,后几泡浸泡时间可以略长一些,但也以不要超过60秒为宜。
特别声明
一、本店产品详情内所谓的生产日期实际是首批茶园随机抽样采摘茶叶做农残检验报告的生产日期,检验合格之后开始陆续生产茶叶,主要以茶农粗制完成的日期为准,因此要以收到货后的具体日期为准。
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